規格: 9-12lbs
來自智利純淨海域的高品質銀鮭，油脂均勻、色澤誘人，是餐飲通路與家庭料理的人氣選擇。

規格: 31~60+
來自加拿大北大西洋純淨冷海域，魚卵飽滿，在煎烤時魚卵會「啵啵」爆開，口感酥脆、鹹香十足。魚身本身油脂適中，不易乾柴，適合香煎、炙烤，或作為日式串燒料理，深受餐廳與家庭喜愛。

規格: 90-g 、90-120g、120-150g、200+g
選用鮭魚中段肌肉切塊，經去鱗和去刺處理、油脂均衡，形狀方整，方便料理與分裝。亦常用於定食便當、超市盒餐及中央廚房等需求

規格: 6-10kg
來自高緯度冷海域的大西洋鮭魚，油脂豐富、肉質細緻，是市面上最受歡迎的鮭魚品種之一。

規格: 5/6(lbs)、6/7(lbs)
完整清理魚骨的鮭魚肉，
提供帶皮與去皮兩種選擇。
適合各式料理方式，如香煎、燉煮、烘烤等。

急速冷凍保存鮮度，肉質細緻滑嫩，甜味十足，適合涮煮、清蒸、壽喜燒，為日式火鍋與宴會菜色常見選擇。