取自帝王蟹最精華部位，肉質飽滿肉量多、鮮甜濃郁，纖維粗長。常見於高級自助餐、蒸煮或奶油焗烤等料理。
來自阿根廷冷海水域，色澤鮮紅、蝦味濃郁、口感滑嫩，肉質軟嫩略帶甜味。解凍即可料理，亦可生食等級。
取自蟹腳中段管狀部位，肉質整塊無碎屑、纖維完整，最適合涼拌、壽司、蟹肉棒或創意料理。
採用新鮮龍蝦急速冷凍，完整保留鮮甜風味與彈牙肉質。肉質Q彈，適合多元料理方式，如焗烤、清蒸、火鍋。
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