規格: 110g、120g :)
規格: 9-12lbs 來自智利純淨海域的高品質銀鮭,油脂均勻、色澤誘人,是餐飲通路與家庭料理的人氣選擇。
對切處理的鮭魚頭,方便烹煮與包裝。富含膠質與油脂,肉質濃郁滑嫩,特別適合用於燉煮、熬湯、鹽燒等多樣料理。例如日式味噌鮭魚頭湯
鮭魚尾段剖半處理,肉質較緊實、油脂較少,適合燒烤、紅燒、煮湯,亦適用於經濟型料理。