鮭魚尾段剖半處理，肉質較緊實、油脂較少，適合燒烤、紅燒、煮湯，亦適用於經濟型料理。
使用智利或挪威鮭魚原料，屬尾部切片，有單片裸裝或真空包裝，適合零售與量販。
加工副產品（不定期產出）
規格: 6-10kg 來自高緯度冷海域的大西洋鮭魚，油脂豐富、肉質細緻，是市面上最受歡迎的鮭魚品種之一。
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