產品總覽

其他魚類

白鯧

產品總覽

白鯧

產地

中國大陸、日本

產季

9~11月

規格

200-300、300-400、400-500、500-600、600-700、800-900、900-1000、1000+

產品特色

魚體銀白、油脂適中，肉質鮮嫩細緻，常用於蒸煮或紅燒，口感清甜無腥味，是高檔宴席常見食材。

LINE詢問聯絡我們

複製連結

相關產品

特徵為明顯紅眼與鮮紅魚體，肉質扎實鮮美，適合乾煎、紅燒或香煎，風味獨特。

午仔魚(四指馬鮁)系列

首選台灣培育原料，油脂含量極高，料理時會感受到魚油泌出，肉質非常滑嫩，適合大眾口味

六線魚(縞花魚)清肉片

肉質細緻，縞花魚獨特油潤感，魚身有明顯黑色條紋

台灣鹽鯖片

嚴選台灣鯖魚去骨後鹽醃，熟成處理保留濃郁海味與油香，適合煎烤，為家庭及日式料理店常用食材。