產品總覽

其他魚類

柳葉魚

產品總覽

柳葉魚

產地

加拿大、冰島、挪威

產季

6-8

規格

"31/35、36/40、41/45、46/50、51/55、56/60、60+ 單凍：36/40、46/50"

產品特色

規格: 31~60+
來自加拿大北大西洋純淨冷海域，魚卵飽滿，在煎烤時魚卵會「啵啵」爆開，口感酥脆、鹹香十足。魚身本身油脂適中，不易乾柴，適合香煎、炙烤，或作為日式串燒料理，深受餐廳與家庭喜愛。

LINE詢問聯絡我們

複製連結

相關產品

肉質細緻滑嫩、味道清甜，低刺、適口性高，為中式香煎、蒸魚或味噌湯常用魚種，深受家庭喜愛。

來自高緯度冷海域的大西洋鮭魚，油脂豐富、肉質細緻，下巴是最受歡迎的部位

魚體銀白、油脂適中，肉質鮮嫩細緻，常用於蒸煮或紅燒，口感清甜無腥味，是高檔宴席常見食材。

去除頭部後便於料理，肉質潔白細緻，油脂適中，適合紅燒、乾煎、油炸等多元烹調方式。