切片成圈的魷魚，保留表皮增加風味與色澤，適合炒，裹粉油炸或燒烤。
將魷魚身刻上十字紋路，易於吸附醬汁，提升料理美觀與風味層次。
肉質紮實Q彈，適合切片後煎炒、滷製或加工製成花枝丸等產品，常見於台式熱炒與滷味。
保留魷魚完整頭部與內臟，多用途，風味濃郁，適合製作鹽烤魷魚、三杯魷魚等原型料理。
型錄下載 
