已去頭與內臟的魷魚身體部位，方便切片、切圈等加工處理，輕鬆調味、口感Q彈，適合燒烤、煎炒或加工食品。
保留魷魚完整頭部與內臟，多用途，風味濃郁，適合製作鹽烤魷魚、三杯魷魚等原型料理。
體型嬌小，身體呈半透明，皮薄不韌，含籽率高，無腥味自帶清甜
將魷魚身刻上十字紋路，易於吸附醬汁，提升料理美觀與風味層次。
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