將魷魚身刻上十字紋路，易於吸附醬汁，提升料理美觀與風味層次。
口感滑嫩、略帶甜味，體型厚實，適合生食、燒烤、煮湯，高蛋白、低脂肪的健康海鮮。
切片成圈的魷魚，保留表皮增加風味與色澤，適合炒，裹粉油炸或燒烤。
保留魷魚完整頭部與內臟，多用途，風味濃郁，適合製作鹽烤魷魚、三杯魷魚等原型料理。
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