取自魚體尾端部位,肉質緊實、味道鮮甜,適合煎烤與紅燒,是高性價比的日常料理食材。
來自北大西洋潔淨深海的大比目魚,脂肪豐富、肉質細緻,富含EPA、DHA與Omega-3,是長輩與孩子們的最愛。
嚴選格陵蘭原料,切面平整、無肚洞,魚肉厚實緊緻,適合高溫煎烤、清蒸,口感紮實,是高級西式料理或排餐的理想選擇。
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