去頭去尾保留魚身,適合作為整尾原料供應,方便後續切片與分切加工,適用於傳統市場與餐廳備料需求。
切片副產品
取自魚體尾端部位,肉質緊實、味道鮮甜,適合煎烤與紅燒,是高性價比的日常料理食材。
嚴選格陵蘭原料,切面平整、無肚洞,切片薄勻,方便快速烹調,適合香煎或蒸煮,是家庭日常料理的便利選擇。