體型修長、肉質白嫩，細刺較多但鮮味濃郁，是台式清蒸魚或魚羹常見材料。
改良培育的香魚品種，魚體帶有虹彩光澤，外型美觀、風味獨特，保有香魚的自然香氣與滑嫩肉質，適合高級餐廳或創意料理。
淡水白肉魚，去骨去皮、無腥味，肉質細嫩滑順、價格實惠，適合煎、炸、烤、蒸等多種料理方式。常用於健康餐或兒童餐。
嚴選台灣鯖魚去骨後鹽醃，熟成處理保留濃郁海味與油香，適合煎烤，為家庭及日式料理店常用食材。
型錄下載 
