肉質細緻,縞花魚獨特油潤感,魚身有明顯黑色條紋
嚴選台灣鯖魚去骨後鹽醃,熟成處理保留濃郁海味與油香,適合煎烤,為家庭及日式料理店常用食材。
外觀呈深色,肉質結實耐煎煮,風味濃郁,適合紅燒或煮湯,價格實惠、日常家庭料理首選。
鯊魚切丁處理,便於分裝與料理。適合做成羹湯、燴飯,或搭配豆腐煮成家常菜。