嚴選台灣鯖魚去骨後鹽醃，熟成處理保留濃郁海味與油香，適合煎烤，為家庭及日式料理店常用食材。
肉質細緻滑嫩、味道清甜，低刺、適口性高，為中式香煎、蒸魚或味噌湯常用魚種，深受家庭喜愛。
來自高緯度冷海域的大西洋鮭魚，油脂豐富、肉質細緻，下巴是最受歡迎的部位
以柳葉魚為基底，經黃金醃製或調味處理後呈現鮮亮金黃色澤，外觀更具吸引力，適合料理擺盤與宴席使用。仍保留柳葉魚豐富魚卵特色，在口感與視覺上雙重升級。以柳葉魚為基底，經黃金醃製或調味處理後呈現鮮亮金黃色澤，外觀更具吸引力。仍保留柳葉魚豐富魚卵特色。
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